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Dallo zucchero alle uova: il caldo di El Niño innesca una catena su etanolo, mais e prezzi alimentari

Riepilogo di mercato AI
Il deficit di precipitazioni monsoniche in India sta restringendo le forniture di canna da zucchero e mais, accelerando un compromesso tra alimentazione e carburante poiché la miscelazione di etanolo sposta la domanda verso i cereali. Con l'USDA che segnala un potenziale calo del 10% della produzione di mais nel 2026-27 e l'aumento dei costi dei mangimi che sta già facendo salire i prezzi delle uova, lo shock può propagarsi ai mercati dello zucchero, del mais e del riso, aumentando il rischio di un'inflazione alimentare più ampia e l'incertezza sugli interventi di politica.
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Le piogge monsoniche inferiori al normale in India stanno riducendo la produzione di canna da zucchero, spingendo verso l’alto i prezzi dello zucchero e mettendo sotto pressione la produzione di etanolo. La conseguente ricerca di alternative aumenta la domanda di mais, proprio mentre anche la sua resa risente della siccità, con il rischio di far salire i costi dei mangimi e, a cascata, i prezzi delle uova. Secondo l’USDA, nel 2026-27 la produzione indiana di mais potrebbe calare del 10%, mentre la domanda passerebbe da 1600-1700万吨 nel 2025-26 a 2300-2400万吨 l’anno successivo.
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