Dallo zucchero alle uova: il caldo di El Niño innesca una catena su etanolo, mais e prezzi alimentari
Le piogge monsoniche inferiori al normale in India stanno riducendo la produzione di canna da zucchero, spingendo verso l’alto i prezzi dello zucchero e mettendo sotto pressione la produzione di etanolo. La conseguente ricerca di alternative aumenta la domanda di mais, proprio mentre anche la sua resa risente della siccità, con il rischio di far salire i costi dei mangimi e, a cascata, i prezzi delle uova. Secondo l’USDA, nel 2026-27 la produzione indiana di mais potrebbe calare del 10%, mentre la domanda passerebbe da 1600-1700万吨 nel 2025-26 a 2300-2400万吨 l’anno successivo.