Expertos suizos ven a la industria del chocolate dejando atrás lo peor de la crisis del cacao
Resumen del mercado generado por IA
Analistas suizos sostienen que la demanda de chocolate se acerca a un punto de inflexión, ya que los precios del cacao han caído alrededor de un 60% desde los máximos de 2024, aunque aún se mantienen aproximadamente al doble de las medias históricas. Los indicadores tempranos de demanda mejoraron, con un aumento de las moliendas mundiales de cacao y de los volúmenes de Barry Callebaut tras prolongados descensos. Sin embargo, el riesgo de El Niño y la cuota dominante de suministro de África Occidental implican que la volatilidad de los precios continúe, manteniendo elevada la incertidumbre sobre los costes de los insumos para los fabricantes.
Nivel de impacto
● Media
Activos afectados
NCCOCOCOA2USD/USDT+2.75%
Ideas de IA · NCCOCOCOA2USD/USDTIdeas de IA
● Neutral
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Expertos suizos consideran que la industria del chocolate ya ha superado la fase más grave de la crisis del cacao. En 2024, el precio del cacao llegó a superar las £10,000 por tonelada y, aunque actualmente sigue siendo el doble de la media histórica, ha caído un 60% desde el máximo. En 2025, el volumen de chocolate suizo vendido bajó un 7.9% y las exportaciones cayeron un 9.3%, mientras la facturación subió un 11.8% por las subidas de precios. En el tercer trimestre del ejercicio 2025/26, el volumen de ventas creció un 5.7% interanual, el primer avance en dos años, y Lindt & Sprüngli espera volver a crecer en 2027.
