Les cours du café soutenus par le ralentissement de la récolte au Brésil, achevée à 90% au 12 août
Résumé du marché par IA
Les marchés du café équilibrent des signaux d'offre et de perturbations. La récolte 2026/27 du Brésil progresse plus lentement que l'an dernier, soutenant les prix, tandis que des précipitations inférieures à la normale dans le Minas Gerais pourraient accélérer la cueillette, atténuant le biais haussier. Le séisme en Colombie a, par intermittence, contraint les exportations malgré la réouverture partielle des ports. Les stocks divergent : les stocks d'arabica de l'ICE ont reculé à un plus bas de 2,75 ans (facteur de soutien), tandis que les stocks de robusta ont augmenté (facteur baissier). De fortes exportations du Vietnam et les prévisions plus élevées de production mondiale de l'USDA plafonnent le potentiel de hausse.
Niveau d'impact
● Moyen
Actifs concernés
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● neutre
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La récolte de café 2026/27 au Brésil était achevée à 90% au 12 août, contre 97% un an plus tôt et une moyenne quinquennale de 94%. La récolte d’arabica atteignait 86%, contre 95% l’an dernier. Chez les membres de la coopérative Cooxupe, la cueillette était réalisée à 74,6% au 7 août, contre 80,4% sur la même période l’année précédente. Au Vietnam, les exportations de café en 2025 ont progressé de 17,5% sur un an à 1.58 MMT.
