研究：氣候變化三重壓力或令大豆產量增50%，但蛋白質與澱粉含量下滑

巴西聖保羅大學研究團隊以 AI 預測模型推算，在高 CO₂、高溫與乾旱三重壓力下，大豆產量或增加50%。但種子營養品質料轉差，蛋白質含量下降6%、澱粉下降20%，氨基酸含量則異常上升175%。相關推算建立於已經實驗驗證的雙重壓力數據外推，三重壓力組合本身尚未進行實證。研究聚焦豆粒作為飼料與食品原料的實質價值，並指出代謝路徑可能出現非線性偏移。