タコベルで提供のメキシコ産アイスバーグレタス、34州に拡大したサイクロスポラ症集団感染の原因として調査

報道によれば、FDAのトレースバック（追跡調査）の取り組みにより、複数州にまたがるサイクロスポラ症の集団発生が、Taylor Farmsが供給したメキシコ産アイスバーグレタスに関連付けられ、同レタスは一部の州でTaco Bellにて使用されていた。Taco Bellは当該食材を全米で使用停止とし、短期的な食品安全および風評リスクは抑制された一方で、サプライチェーンおよびコンプライアンス関連コストが増加する可能性がある。この動きは、消費者向けの外食および包装食品のエクスポージャーにとって最も重要であり、より広範なマクロへの影響は限定的である。