Studi: tekanan iklim tiga faktor bisa menaikkan hasil kedelai 50% tetapi menurunkan kualitas biji

Riset Universitas São Paulo memodelkan dengan AI bahwa kombinasi CO₂ tinggi, suhu tinggi, dan kekeringan dapat meningkatkan produksi kedelai 50%, tetapi menurunkan kualitas gizi bijinya. Model tersebut memperkirakan protein biji turun 6% dan pati turun 20%, sementara kandungan asam amino naik 175%. Perkiraan itu diekstrapolasi dari data eksperimen untuk tekanan ganda yang telah tervalidasi, sehingga dampak tiga faktor belum diuji langsung. Temuan ini menyoroti pergeseran jalur metabolik yang tidak linear pada komoditas inti pertanian yang menjadi bahan baku pakan dan pangan.