Los precios mundiales de los lácteos caen un 4,9% en su mayor descenso en dos años por un repunte de la oferta
Los precios mundiales de los productos lácteos registraron una caída semanal del 4,9%, el mayor retroceso en dos años. El descenso se atribuye a un aumento cercano al 20% interanual de la producción en las principales regiones lecheras —salvo China—, lo que presionó a la baja a la leche en polvo entera (WMP), la leche en polvo desnatada (SMP), la grasa láctea anhidra, la mantequilla y el cheddar, con el cheddar bajando más de un 12,3%. Aunque la leche en polvo de mantequilla y la mozzarella subieron ligeramente, el mercado siguió reflejando un exceso de oferta que impacta en la fijación de precios de las materias primas lácteas.