Мировые цены на молочную продукцию упали на 4,9% — крупнейшее снижение за два года на фоне скачка предложения
За неделю мировые цены на молочную продукцию снизились на 4,9% — это крупнейшее падение за два года на фоне резкого роста предложения. В основных регионах производства молока (кроме Китая) выпуск с начала года вырос на 20% в годовом выражении, что потянуло вниз цены на WMP, SMP, безводный молочный жир, сливочное масло и чеддер, при этом чеддер подешевел более чем на 12,3%. На этом фоне избыточное предложение усилило давление на котировки молочной «корзины», несмотря на рост цен на сухую пахту и моцареллу.