11時間前
コーヒー豆高騰で大手スーパーのPBが表示・訴求を変更、「100%アラビカ」外す動き
アラビカ豆価格が約50年ぶりの高水準に急騰する中、大手スーパーのコーヒーブランドがマーケティング表現を静かに見直し、「100%アラビカ」を「コーヒー」やロブスタ混合の表記に切り替える例が出ている。小売価格も大幅に上がり、有機のフリーズドライ製品では100グラム当たり4ドルから8ドルへ倍増した。専門家は、変更が合法で品質低下を意味するとは限らない一方、消費者が配合変更を把握できるよう明確な情報提供が必要だとしている。