6h atrás
Un modelo con IA prevé un 50% más de soja por el cambio climático, pero con peor calidad nutricional
Un estudio de la Universidad de São Paulo estima mediante modelización con IA que la triple presión climática (CO₂ elevado, altas temperaturas y sequía) elevaría la producción de soja un 50%. A la vez, proyecta una caída del 6% en el contenido de proteína y del 20% en el de almidón, junto con un aumento del 175% en aminoácidos. La proyección se extrapola a partir de datos de doble estrés validados experimentalmente, pero la combinación de tres factores no se probó de forma empírica. Los autores señalan que los resultados apuntan a desvíos no lineales en rutas metabólicas que afectan el valor del grano como insumo para piensos y alimentos.
6h atrás
hace 1d
Un estudio detecta brechas entre la norma antideforestación de la UE y su aplicación en Brasil
Una nueva investigación sostiene que la aplicación en Brasil del Reglamento de la UE sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR) afronta desajustes clave con la realidad del sector. El análisis señala tres obstáculos principales: el Cerrado no entra en la definición de “bosque” usada por la UE, los sistemas de seguimiento y trazabilidad están fragmentados y China ha pasado a ser el principal comprador de la carne de vacuno brasileña. Aunque el foco del estudio es la carne de vacuno, también identifica café y cacao como productos cubiertos por el EUDR. Los autores advierten de que la complejidad del cumplimiento puede elevar costes y presionar a productores pequeños y medianos, con potencial de alterar las cadenas globales de suministro de café y cacao, sin provocar por ahora subidas inmediatas de precios ni giros regulatorios.
hace 1d